Serie: Cocina Cubana
Es un plato emblemático y muy discutido. Me di a la tarea de hacer una búsqueda de información sobre tan famoso y reiterado plato de nuestra cocina. Que en mi opinión surgió de la necesidad de alimentar, quizás con pocos recursos, a un número determinado de personas.
En este caso siempre se hacía con carne de segunda denominada falda, la que se cocinaba y después con la sustancia se hacían sopa, caldos, caldos de vianda, mientras la carne se picaba, se le daba golpes y se desenhebrada con un tenedor. Se elaboraba así la ropa vieja y la vaca frita.
A sus 500 años de fundada, La Habana acogerá la Feria Internacional de Turismo, FitCuba 2019, dedicada a España como nación invitada de honor y a la modalidad de eventos e incentivos, anunció Manuel Marrero, titular del sector en Cuba.
Casa Carlos y Graciela, en el mismo corazón de la Habana Vieja, una casa que mezcla el hospedaje del visitante con una exposición de curiosidades y objetos nostálgicos.
En un ambiente colonial de intimidad familiar, nuestro huésped se embriaga en un universo de imaginación y fantasía del pasado. Originalidad y confort se concentran en “La casa de Carlos y Graciela”.
Estatua de Carlos Manuel de Céspedes en el centro de La Plaza de Armas, en la Habana Vieja. En el fondo El Palacio de los Capitanes GeneralesSerie: Caminar la Habana ViejaHoy quiero empezar contigo un largo paseo por la Habana Vieja. Con este material estoy iniciando la Serie: Caminar la Habana Vieja donde te prometo llevarte a los sitios interesantes e históricos de la parte antigua de la capital de Cuba.Comencemos por la Plaza de Armas, que fue la primera y más importante de las plazas creadas en la villa de San Cristóbal de la Habana.
Transcurría el año 1589 en La Habana. La neófita ciudad, crecía alrededor de su bahía. Los negocios vinculados al comercio marítimo y las grandes fortificaciones de defensa comenzaban a adornarla.
Cuentan, que en la falda meridional de la altura de La Cabaña, la Real Hacienda mandó a construir depósitos para el almacenaje de objetos sobrantes que no cabían en los construidos en la ciudad. Los referidos almacenes estaban pintados de un peculiar color blanco, muy singular para ese tipo de edificaciones.
Se acerca el verano, lo que supone un incremento en la llegada de turistas a Cuba, sobre todo procedentes de Canadá, Europa y Asia, en busca de las bellezas de sus playas y de esa cuota de sol que baña al Caribe. Los balnearios de la Isla les esperan con novedades y una red hotelera de excelencia.
Pero otras opciones también son tentadoras en la Mayor de las Antillas, donde, además de sol y playa, hay mucho que apreciar con solo decidirse a recorrer localidades, visitar instituciones culturales o adentrarse en su maravillosa naturaleza.
En la web se encuentra muchos artículos hablando de Cuba. Hoy, casualmente, me he encontrado con el blog de Daniel Tirado, Viajando sin papel higiénico, quien escribió un excelente material sobre mi bella isla. Lo comparto contigo y te invito a que me dejes tus comentarios al final.
Sin más…
5 Razones para Viajar a Cuba
Este es uno de mis destinos favoritos. Es impresionante la cantidad de maravillas que hay por descubrir en este lugar. Por eso les comparto mis razones para viajar a Cuba. Sé que hay muchísimas más, por eso espero que me compartan las suyas en los comentarios y terminemos de antojar a la gente para conocer esta mágica Isla.
Casa Carlos y Graciela, en el mismo corazón de la Habana Vieja, una casa que mezcla el hospedaje del visitante con una exposición de curiosidades y objetos nostálgicos.
En un ambiente colonial de intimidad familiar, nuestro huésped se embriaga en un universo de imaginación y fantasía del pasado. Originalidad y confort se concentran en “La casa de Carlos y Graciela”.
Amigos, esta es una muestra de los ricos desayunos que preparamos en Casa Carlos y Graciela, la mejor casa particular para hospedarte en la Habana Vieja!!
Variedades en frutas, huevos fritos o revueltos, jamones, quesos, jugos de frutas, leche, café, pan o galletas! Solo tienes que pedirlos y con gusto te serviremos!
Y todo esto, en el mismo corazón de la Habana Vieja, en una casa que mezcla el hospedaje del visitante con una exposición de curiosidades y objetos nostálgicos. En un ambiente colonial de intimidad familiar, nuestro huésped se embriaga en un universo de imaginación y fantasía del pasado. Originalidad y confort se concentran en “La casa de Carlos y Graciela”.
El destino caribeño arribó al millón de visitantes internacionales, informó el Ministerio de Turismo. De acuerdo con el Mintur continúan marcando pauta en la emisión de visitantes a la Isla, Canadá y los mercados europeos habituales (Francia, Alemania, Italia, Reino Unido, Rusia y España), a los que se suman México y Argentina.
