Detalles de la nota informan que el 4% de los bares consultados por la firma ubicó al Daiquirí como su primera opción y el 48% lo nombró entre los 10 mejores. Sobre el Mojito, se apunta que el 20% de los establecimientos lo posicionaron en su top 10, que incluye además al Old Fashioned, Negroni, Whiskey Sour, Dry Martini, Margarita, Manhattan, Moscow Mule y Espresso Martini.
Ambas preparaciones, icónicas de la coctelería cubana, figuraron entre los favoritos del escritor estadounidense Ernest Hemingway, que durante su permanencia en La Habana acostumbraba disfrutar del Mojito en La Bodeguita del Medio y del Daiquirí en el Floridita. Hoy, ambos restaurantes continúan ofreciendo al visitante la frescura de estos cocteles, en cuya composición es protagonista el ron blanco Havana Club.
Cuba fue sede del primer Club de Cantineros del mundo (1924) y cuenta con una larga trayectoria en este sector. Su capital acogió en agosto pasado la edición 22 del Campeonato Panamericano de Coctelería, y el país aspira a ser sede en el año 2022 de esta competencia a nivel mundial.
El Reporte Anual de Drinks International ordena las posiciones de los productos según una doble clasificación: mejor venta de acuerdo a los volúmenes comerciales como indicadores, y mejores tendencias (Top Trending), que premia a las marcas más modernas.
Las mediciones británicas se elaboran en base a los comentarios de un panel de expertos de la industria de todo el mundo (propietarios de locales, gerentes de bares y camareros) sobre las tres mejores etiquetas en sus instalaciones para cada una de las dos clasificaciones señaladas.
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